Our Product

​바인드맥스엠(국내)

결착력 보강 용으로 특히 MDCM 등에 탁월한 효과 (당류첨가 불필요)

_포장단위 10kg

_판매단위 10kg*1bag

_추천사용량 2%

​마블링(국내)

파인애플에서 추출한 단백질 분해효소(브로멜라인)로서 질긴 식감의 원료육을 부드럽게 해주는 분말제품

_포장단위 15kg

_판매단위 1.5kg*10bag

_추천사용량 1%

시트러스화이버(해외)

레몬, 오렌지, 라임 등에서 추출한 식이섬유로 drip방지, 보수력증진, 점증제로 사용되며 식감 개선 기능에 탁월합니

_포장단위 15kg

_판매단위 15kg*1bag

_추천사용량 2%

유청단백분말(해외)

Whey Protein Concentrate High Gel 로서 결착력, 드립방지, 풍미보강

_포장단위 25kg

_판매단위 25kg*1bag

_추천사용량 0.5%

콜라겐플레이크(해외)

Flake타입으로 가공된 소콜라겐으로 냉동 패티, 너갯류에 적합

_포장단위 10kg

_판매단위 10kg*1bag

_추천사용량 

콜라겐화이버(해외)

소콜라겐분말로 결착력 향상, 드립방지 및 슬라이스 적성 개선등에 탁월한 효과

_포장단위 15kg

_판매단위 15kg*1bag

_추천사용량 0.5~1%